11/3号

11/3号の解答・解説

解答 2)

解法の要点

「国民健康・栄養調査」については,毎年必ず出題があります.調査項目や調査方法を,よく確認しておきましょう.

解説

1)誤りです.「栄養摂取状況調査」では,1日分の食事を世帯ごとに秤量し,比例案分法で1人分を算出しています.

2)正しいです.「国民健康・栄養調査」では,1日の身体活動量の指標として,1日分の歩数が調査されます.

3)誤りです.「国民健康・栄養調査」では,随時採血で測定されたHbA1cにより血糖値を評価します.早朝空腹時に会場に来てもらうことは難しいため,早朝空腹時採血は行われません.なお,食事直後は中性脂肪などの血中濃度が上昇することから,食後30分以内の採血なるべく控えることが望ましいとされています.


国民健康・栄養調査については,『QB2018』p730~731と,『なぜ?どうして?⑤公衆栄養学』3章(p88~117)をご確認ください.

それではまた来週!素敵な週末をお過ごしください☆彡

KAZU ONITAMM