9/8号

9/8号の解答・解説

解答 1)

解法の要点

食事バランスガイドに関する出題は2015年の国試以降見られていませんが,今後も出題される可能性はあるため確認しておきましょう.

解説

1)正しいです.食事バランスガイドは,食生活指針を受けて策定されたフードガイドの1つです.他国のフードガイドの例として,アメリカの「マイプレート」が挙げられます.

2)誤りです.食品の栄養表示の基準を示しているのは,食品表示法です.

3)誤りです.「食品の無駄な廃棄」は,食品ロスのことを指します.食事バランスガイドは,「食生活指針」を具体的な行動に結びつけるためのツールとして策定されたものであり,食品ロスの削減を目的としたものではありません.


食事バランスガイドについては『QB2018』p.733~734,『なぜ?どうして?⑤』p.308~309をご確認ください.
あわせて,農林水産省のHPでも詳細を確認してみましょう.
http://www.maff.go.jp/j/balance_guide/

それではまた来週!素敵な週末をお過ごしください☆彡
 

KAZU ONITAMM