6/1号

6/1号の解答・解説

正解 2)

解法の要点
食事調査法については頻出事項である.各調査法の特徴と短所・長所を確実に把握しておきましょう.

解説

1)誤りです.秤量記録法は,対象者が調理食品の重量を量り記録する方法であり,対象者負担が大きい調査法のひとつです.

2)正しいです.24時間食事思い出し法は,調査者の質問方法の違いによって回答に差が生じるおそれがあるため,面接方法の標準化が必要です.

3)誤りです.陰膳法などの前向き(=過去にさかのぼらない)な調査は,対象者の記憶に依存しない.なお,24時間思い出し法などの後ろ向きな調査は,対象者の記憶に依存します.

今週のクイズの内容は,『QB2018』の739ページをチェックしてくださいね.

それではまた来週!よい週末をお過ごしください☆彡

KAZU ONITAMM