5/24号

★解答・解説★

5/24号の解答・解説

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正解 3)

解法の要点

食料問題については毎年のように出題されている.なかでも,食料安全保障についてはここ3年連続で出題がある.関連する用語の意味,近年の食料自給率の傾向について確認しておこう.

解説

1)誤り.日本の総合食料自給率(供給熱量ベース)は,40%前後で推移している.

2)誤り.食料自給力の試算に用いられる食料に,輸入される食料は含まない.

3)正しい.賞味期限はおいしく食べられる期間の目安を示したもので,食品安全上の期限を示したものではない.そのため,食べられる状態のものを捨てている可能性が高い.

今回のクイズに関する内容は,『レビューブック2019』p391, p799-800,『クエスチョン・バンク2019』p706-707, p710でチェックしてくださいね.

それではまた来週!素敵な週末をお過ごしください☆彡

TAKEO SHIMIZU