8/9号

★解答・解説★

8/9号の解答・解説

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正解 1)

解法の要点

公衆栄養関連法規に関する出題は頻出である.また組合せを選ぶ形式の出題が多いので,過去問演習により確実に得点できるようにしておこう.

解説

1)正しい.食料自給率は,食料の安全供給を保つという食料安全保障の観点から算出される.

2)誤り.食料自給率は,農林水産省によって算出・公表されている.なお,食品安全委員会は,食品安全のための取り組みを担う,内閣府の組織である.

3)誤り.食料自給率は,農林水産省が作成する食糧需給表のデータを用いて算出される.なお,国民健康・栄養調査は,厚生労働省が実施する調査であり,国民の身体状況や栄養摂取状況などが調査される.

今回のクイズに関する内容は,『レビューブック2020』p784-787, 『クエスチョン・バンク2020』p699-701でチェックしてくださいね.

それではまた来週!素敵な週末をお過ごしください☆彡

TAKEO SHIMIZU